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2017-10-13文鼎機械淺談酥餅機在酥餅制作過程中的注意事項
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我們都知道酥餅機是用來制作酥餅的可是我們了解酥餅機制作酥餅的流程嗎，大多數(shù)人的答案是否定，那么酥餅機是怎樣來制作酥餅的呢，下面就來簡單介紹下：
1.油皮制作的過程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水?dāng)嚢枞喑擅鎴F。
酥皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。
2.用已經(jīng)餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口
3.將已經(jīng)包好的面團向下?lián){成長方形分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。
4.取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。
5.再次取出搟開
6.然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里，酥餅機會自動完成卷面，包餡，捏花，拍扁四個工藝流程。
7.較后就是撿盤烘烤的過程了。
以上是酥餅機制作酥餅的全過程，希望能幫助大家了解酥餅的制作過程，大家如果有條件的話不妨一試哦。
1.油皮制作的過程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水?dāng)嚢枞喑擅鎴F。
酥皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。
2.用已經(jīng)餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口
3.將已經(jīng)包好的面團向下?lián){成長方形分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。
4.取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。
5.再次取出搟開
6.然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里，酥餅機會自動完成卷面，包餡，捏花，拍扁四個工藝流程。
7.較后就是撿盤烘烤的過程了。
以上是酥餅機制作酥餅的全過程，希望能幫助大家了解酥餅的制作過程，大家如果有條件的話不妨一試哦。
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